Cucur udang : Resepi bujang versi home sweet home

Salam smua lama da ak x update blog..

yalah sibuk blogwalking jak…

hehehe tapi best jga blog walking nie …

dpt byk info samaada yg berguna ataupun karut marut  

tapi takpe la hak dorg yg ak sibuk2 nak g bace sapa suh hehehe :p

Ak banyak idea nak buat entry sbnrny

mood menaip je yg x da… 

aik skrg ada pla :p

Baiklah kembali pada topic asal .. 

petang tadi (5 jun 2011)

 sementara dorg kakak2 ak sedang sibuk tgk ayat2 cinta 

yg da 10 kali dorg tgk kat tv3 

ak pla pura2 membusykan diri  konon nak buat minum petang … 

fikir pnya fikir tergerakla hati ku nak buat cucur udang atau pun ada juga dkalangan kita panggil jemput2 udang J hehehe kan2???

Apalagi start la…

Banyak cakap  menaip pla

Okla stiap resepi mst ada bahan2 kn

kalau x bukan resepi ny la namany 2

Nie bahan2 dia

siap ak bagi gambar sekali

manalah tau ada org langsung x penah msk dapur untuk memasak kan …

lepas 2 dorg x tau 1 jenis  rempah pn , bawang merah pn x tahu hahahaha

tak mustahil kan??? Kan?? Kan??

Bahan2 A ( bahan2 kering)

Tepung gandum ………. Lbh kurang stgh kilo

Garam………………………. Secukup rasa

Serbuk kunyit……………. Sikit je jgn banyak2 tau

Serbuk kari ………………...nie pun sikit jak

Serbuk lada putih………… nie pun sikit jak tau..

Baking powder……………... 1 sudu teh ya.. jgn banyak2 t x jd

Bahan2 B

Bawang merah ada gak panggil bwg kecik……………. Nie mimie gna 4 ulas saiz sederhana

Udang kering nak guna udang basah pun boleh gak

Daun sup n saderi ….. sikit je jgn banyak2

Air suam

Cara2 dia pula incik2 sekalian ….

pertama : amik udang kering pas 2 rendam kat air panas n ketepikan

kedua : amik bawang merah tu .. buang kulit pas2 cuci ( jangan tak cuci pla kebersihan 2 amalan mulia J)… pas2 hiris nipis2 jadi macam nie

ketiga : Pas2 hiris pla daun saderi n daun sup jadi mcm nie ( jgn lupa cuci gak tau)

4.      keempat :  Pas2 amik udang kering 2 pas2 tumbuk jadi mcm nie pla
       (p/s kalau nak pedas tumbuk sekali cili padi) Tadi kat dapur hbs pula cili padi ..

5.       Ketepikan smua bhn2 td

6.       kelima : Amik smua bhn2 A ( bahan2 kering ) campur smua 
             Pas2 gaul sampai sebati

8.       keenam : campur bahan2 B pla ( ala yg dihiris2 n tumbuk tadi 2)

9.       ketujuh :Campur ngan air suam… buat sampai adunan 2 x la kering sangat n x la lembik sgt tau…

10.   Pas2 rehat kan dalam 15 minit

Kembali kita incik2 dlm rancangan masak2 yg x professional ini ( cuba tgk jam da 15 minit berlalu kan???)

Apa lagi goreng la… hehehe

Nie la hasilny… walaupun x cantik meh la jemput makan .. jemput makan